1年で一度の大切な年越しそばは十割そばで
日本橋で美味しい年越しそばを提供しています
粗挽きそば 手打ち 日本橋 福田雅之
弾力あるコシが美味しいポイントです
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日本橋でお客様に届ける笑顔

人形町周辺で年越しそばをお探しなら、ぜひご来店ください。つなぎの小麦粉を全く使用せずに作った十割そばをご堪能いただけます。製麺機を使用せず、手打ちのそばを提供している蕎麦屋を営んでいます。
小麦粉を使用せずに作るそば
  • つなぎは使用しません
    十割
  • そば粉の風味を楽しむ
    本物
  • そばを作る高度な技術
    プロ
Check!
そば粉100%の十割そば
日本橋が高い技術が必要とされる十割そばを年越しそばで提供いたします
Point1

本当のそばを提供します

日本橋で本格的なそばだけを提供いたします。製麺機には頼らず、その日の温度や湿度を考慮した上で、一番美味しい状態のそばを提供できるように努めています。手打ちそばのプロが作る年越しそばも、心ゆくまでご堪能いただけます。

Point2

十割そばをご自宅でも楽しめます

人形町駅から徒歩圏内の立地に蕎麦屋を構えています。自宅でそばの手打ちが流行っていますが、十割そばの手打ちはとても難しいです。美味しい十割そばをご自宅でもご堪能いただけるように、テイクアウトやネット通販も行っています。

Point3

様々な食べ方で味わう十割そば

温かい十割そばは味が崩れてしまいがちです。しかしそばに精通した大将が、十割そばの美味しさを保ったまま温かい十割そばを年越しそばとして提供します。人形町周辺で手打ちで美味しい十割そばをお客様にお出しします。

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03-5649-9995 03-5649-9995
11:00~20:30
Access

お客様が安心してご来店いただけるようにお店までの地図やアクセス情報を掲載

概要

店舗名 粗挽きそば 手打ち 日本橋 福田雅之
住所 東京都中央区日本橋人形町3-1-9小島ビル1F
電話番号 03-5649-9995
営業時間 11:00~20:30

14:30~17:00は休憩
定休日 不定休
最寄り 人形町駅から徒歩3分

アクセス

初めてご来店されるお客様が道に迷うことがないように、アクセス情報をまとめています。最寄り駅から徒歩3分の立地にお店は位置しており、青い看板を目安にご来店ください。道に迷われた際は、いつでもお客様からのご連絡をお待ちしています。
特徴

本格的なそばを人形町にてお客様に提供しています

冷たい十割そばも温かい十割そばも提供できる蕎麦屋を営業

そばの中でも一番難易度が高いと言われているのが、つなぎの役目がある小麦粉を一切使用せず、100%そば粉だけで作る十割そばです。麺の芯まできちんと火を通しつつ、そばのコシや柔らかさなどを上手にコントロールできなければ、十割そばは作ることができません。そんな本格的なそばである十割そばを年越しそばでも提供いたしています。十割そばはよく噛めば噛むほどそば粉の味を楽しむことができます。香りも強く、食感はしっかりした歯ごたえがありながらも、もちっとした十割そばの美味しさを心ゆくまでご堪能ください。本格的なそばをお得な価格でご提供しています。そば好きのお客様からも美味しいと褒めていただける自慢の手打ちそばをぜひご賞味ください。夜は貸し切りでご来店いただくことも可能でございます。日本橋でお客様のお立ち寄りをお待ちしています。

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